DIY Soylent: ar trebui să vă faceți propriul înlocuitor alimentar?

Soylent, înlocuitorul alimentar care urmează să fie eliberat, promite să înlocuiască mesele pe care ești prea ocupat să le gătești. Încearcă să furnizeze toate substanțele nutritive esențiale, astfel încât să obțineți doar ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră. Cu o eliberare nedeterminată, unii indivizi inteligenți au decis să-și facă propriile și să-i lase pe alții să facă același lucru. Deci, puteți face singur un înlocuitor alimentar decent? Am decis să aflăm.

WTF este Soylent?

publicitate

Soylent este un substitut pentru alimente. O porție înlocuiește o masă. Mulți jurnaliști au luat provocări de o săptămână sau o lună pentru a vedea dacă pot merge fără mâncare reală pentru perioade lungi de timp, dar Soylent nu a fost conceput pentru asta. A fost conceput pentru a vă oferi o masă rapidă și sănătoasă atunci când nu aveți timp sau dorință de a găti și pentru a oferi o alternativă alimentară ieftină care poate hrăni pe cei flămânzi cu un buget restrâns. Nu ar trebui să încetați să mâncați alimente în întregime, ci să înlocuiți mesele nesănătoase, dezechilibrate pe care le-ați mânca altfel (sau mesele pe care altfel le-ați sări) cu ceva care vă oferă o alternativă completă din punct de vedere nutrițional și rapid de făcut.

produsul oficial Soylent este alcătuit în mare parte din carbohidrați—50% mai exact. Restul este de 30% grăsimi și 20% proteine. Obținerea acestor procente implică o mulțime de făină de ovăz, maltodextrină și izolat proteic de orez brun, plus puțin ulei și fibre. Amestecat cu o cantitate mare de apă, ajungeți la o băutură densă, ușor dulce și oarecum granulată, care nu este de fapt teribilă—mai ales dacă adăugați o cantitate mică de aromă la alegere. (Gândiți-vă la fructe congelate, scorțișoară, sirop de ciocolată și alte lucruri de genul acesta.) Creatorii Soylent au petrecut nenumărate ore încercând să perfecționeze formula și, după ce am încercat-o eu, aș spune că au făcut o treabă destul de bună. E ceva ce ai bea de fapt.

G / O mass-Media poate primi un comision
până la 85% Reducere
LELO Valentine ‘ s Day Sale

Click aici pentru a avea mintea cu sufletul la gură
obține reduceri la vibratoare, inele, și de ultimă oră sex tech acum până la sfârșitul săptămânii.

dar nu poți.nu încă. Soylent încă nu se află pe rafturile proverbiale și îl puteți precomanda doar. Deci, câteva persoane interesate să avanseze jocul și să pună în sine orele de om au decis să creeze DIY Soylent—o alternativă pe care oricine o poate asambla din produse ușor de achiziționat. Un site web DIY Soylent a fost creat pentru a urmări diferitele rețete, iar acel site a fost rapid sancționat de creatorii Soylent înșiși. Ei simt că întruchipează sufletul Soylent însuși—ceva care a început cu o idee și un experiment. DIY Soylent nu este concurență, ci mai degrabă o opțiune alternativă la produsul oficial pe care oricine cu o bucată decentă de bani și o anumită răbdare o poate arunca împreună.

De Ce Să-Ți Faci Singur?

publicitate

DIYers din comunitatea Soylent a vrut o modalitate de a obține Soylent mai repede. De asemenea, au dorit controlul asupra ingredientelor, permițându-le să adapteze o rețetă la nevoile lor specifice. Așa cum am menționat anterior, Soylent este de 50% carbohidrați. În timp ce consilierii nutriționali au ajutat la alegerea unui echilibru care să se potrivească majorității oamenilor, unii ar putea dori să utilizeze preparatul în scopuri de dietă sau pentru a obține mai multe proteine. Când îți faci propriul înlocuitor alimentar, poți decide ce se întâmplă în el și ce ieși din el.

dezavantajul? Această metodă necesită multă muncă, iar produsul final nu este la fel de gustos. Gătirea unei mese cu gust bun este destul de grea, așa că imaginați-vă cât de greu este să creați un înlocuitor alimentar lichid care să nu aibă un gust dezgustător. În plus, trebuie să investești mult în ingrediente în avans. Când am început să-mi fac propriul Soylent, am cheltuit aproximativ 150 de dolari. În timp ce acest lucru nu este mult pentru luni în valoare de „mâncare”, este destul de o investiție pentru a face în ceva care s-ar putea crede că are un gust atât de rău încât nu l-ai bea niciodată. Acestea sunt riscurile pe care trebuie să le luați înainte de a începe o aventură DIY Soylent. Desigur, dacă încheiați cu o rețetă care vă place, veți avea un înlocuitor alimentar care se potrivește gusturilor și corpului dvs. mai bine decât poate produsul oficial.

Publicitate

Este Soylent Sănătos?

echipa Soylent nu a creat doar o formulă pe cont propriu—au petrecut o mulțime de timp obtinerea-l drept și consultarea experților în nutriție pentru a se asigura că a fost sigur să mănânce. Cu toate acestea, s-ar putea să nu puteți spune același lucru pentru lucrurile pe care le faceți singuri și ar trebui să discutați cu propriul medic înainte de a începe să faceți un înlocuitor alimentar în bucătăria dvs. În plus, există unele probleme cu ideea înlocuirii alimentelor în general. I-am cerut dieteticianului înregistrat din Las Vegas, Andy Bellatti, să-și împărtășească gândurile:

acesta este un exemplu perfect de” nutriționism”, sau ideea că tot ceea ce contează atunci când vine vorba de nutriție sunt calorii, fibre și grame de proteine și conținut de vitamine și minerale. Spre deosebire de Soylent, alimentele integrale oferă alți compuși benefici (cum ar fi fitonutrienții și antioxidanții) pentru sănătatea noastră. Acesta este același motiv pentru care, nu, nu se poate subzista pe o dieta de junk food foarte prelucrate și „face pentru el” de a lua o multivitamine în fiecare zi.

Soylent a fost comercializat ca un produs care face viața mai convenabilă, deoarece „mâncarea este o problemă.”Eliminarea gătitului în viața multor oameni a fost o problemă. Ar fi mai bine să ne reconectăm cu mâncarea adevărată, decât să ne îndepărtăm și mai mult de ea. Mâncarea este menită să angajeze toate simțurile noastre, cu o serie de arome, texturi și mirosuri; subzistând pe nimic altceva decât o pulbere amestecată cu apă ia toată distracția din mâncare.

de asemenea, doar pentru că poți trăi tehnic din ceva mult timp nu înseamnă că ar trebui. Soylent nu ar provoca daune pe spun, ci pur și simplu pentru că satisface statistic nevoile de nutriție umană nu face o opțiune sănătoasă.

publicitate

în general, Andy simte că dacă sunteți prea ocupat pentru a pregăti mese simple și sănătoase—pe bază de shake sau altfel-aveți o problemă mai mare la îndemână. Nu ar trebui să avem vieți care să ne interzică să mâncăm opțiuni sănătoase, deoarece nu putem economisi încă 10 minute pe masă. La urma urmei, este foarte ușor să gătești mese bune acasă fără a cheltui o tonă de timp—mai ales dacă le planifici în avans (sau le îngheți).

publicitate

ar trebui să-ți faci timp pentru mâncare. Chiar și creatorii Soylent cred acest lucru și nu consideră produsul lor un substitut pentru fiecare masă a zilei pentru tot restul vieții. Poate că o aveți pentru una sau două mese în timpul zilei și mâncați regulat noaptea. În timp ce mâncarea reală poate oferi întotdeauna o opțiune mai bună și ar trebui să vă străduiți pentru asta, uneori confortul și costul joacă un rol realist. Soylent, indiferent dacă a fost cumpărat, costă foarte puțin pe masă în comparație cu mâncarea reală. De asemenea, durează doar un minut pentru a se pregăti (odată asamblat, oricum). Dacă vă aflați legat de numerar sau într-o situație în care nu veți mânca sau nu veți face Soylent, este greu să-i negați utilitatea. În cele din urmă, va trebui să decideți ce este în interesul dvs.

cum ne-am făcut propriul Soylent

publicitate

procesul DIY Soylent poate fi relativ simplu sau oarecum dificil, în funcție de modul în care abordați procesul. Videoclipul de mai sus vă va ghida prin procesul general, dar iată esența a ceea ce am făcut:

  1. în primul rând, trebuie să creați un cont pe site-ul DIY Soylent. Este nevoie de foarte puține informații pentru a vă înscrie, dar nu vă faceți griji—veți avea mai multe de introdus într-un minut.
  2. începeți prin crearea unui profil nutritiv. Aceasta implică răspunsul la câteva întrebări simple, cum ar fi înălțimea, greutatea, sexul, vârsta, nivelul de exercițiu și obiectivele de greutate. În plus, va trebui să alegeți un echilibru între carbohidrați, grăsimi și proteine. Știți deja defalcarea Soylentului Oficial (50-30-20), dar puteți alege alte opțiuni care se referă la diete și obiective specifice. De asemenea, puteți muta glisoarele pentru a desemna procentele dorite, indiferent dacă se încadrează sau nu într-o opțiune prestabilită. Când ați terminat, salvați profilul nutritiv.
  3. acum poti sa te uiti prin rețete existente. Înainte de a alege unul existent din listă, veți dori să restrângeți câteva lucruri. Folosind opțiunile din meniul din stânga, alegeți țara dvs. pentru a vă asigura că puteți achiziționa produsele enumerate în orice rețetă dată. După aceea, alegeți un nivel de completitudine de 100%, astfel încât să nu primiți rețete neterminate. În cele din urmă, puteți alege să Sortați după o varietate de factori, cum ar fi prețul și popularitatea.
  4. când ați sortat opțiunile, alegeți câteva rețete care par atrăgătoare. În SUA, oamenii Chow și Bachelor Chow sunt cele mai populare opțiuni complete la momentul scrierii acestui articol. Alegeți orice doriți să începeți și faceți clic pe un link pentru a-l vizualiza. Faceți clic pe butonul duplicat de mai jos este numele pentru a face o copie în contul dvs. și de a salva reteta ca privat.
  5. odată ce aveți o copie, mergeți sub ingrediente pentru a găsi profilul nutritiv actual aplicat rețetei. În multe cazuri, va fi implicit guvernul SUA DRI, masculin 19-50, 2000 profil de calorii. Faceți clic pe linkul Modificare pentru a selecta profilul de nutrienți pe care l-ați creat la Pasul doi, apoi faceți clic pe Salt. Pagina se va reîncărca și vă va arăta cum rețeta dvs. de alegere se potrivește cu obiectivele dvs. nutriționale. De cele mai multe ori veți afla că primiți prea multă niacină și clorură, ceea ce este o problemă obișnuită cu multe dintre rețete. Din fericire, cantități mici în exces din acești nutrienți nu vor dăuna majorității oamenilor, dar unii pot avea reacții adverse. Dacă aveți îngrijorări cu privire la orice rețetă care oferă prea mult din orice, discutați planurile cu medicul dumneavoastră înainte de a continua.
  6. veți vedea ce aveți prea mult și prea puțin. Sumele pe care le obțineți perfect vor fi în verde, în timp ce cantitățile problematice vor avea o nuanță roșie. Simplu schimbați numerele din rețetă pentru a mări sau micșora ingrediente specifice, salvați și verificați defalcarea nutrienților până când obțineți amestecul potrivit.
  7. odată ce aveți o rețetă care se potrivește profilului dvs. de nutrienți, puteți cumpăra tot ce aveți nevoie folosind linkurile enumerate de fiecare ingredient. De asemenea, puteți face clic pe un buton „Cumpărați de la Amazon” pentru a adăuga toate articolele disponibile de la retailerul online în coșul dvs. dintr-o singură lovitură. Odată ce ați cumpărat totul, aveți ceea ce aveți nevoie pentru a începe să vă creați propriul Soylent.

publicitate

acești pași vă arată cum să formulați de fapt o rețetă și să obțineți ingredientele de care aveți nevoie, dar ce faceți odată ce totul ajunge? Veți dori să ridicați o scară alimentară pentru a măsura greutatea fiecărui articol. Pur și simplu măsurați fiecare ingredient așa cum este enumerat în rețetă, combinați toate ingredientele uscate într-un castron și apoi separați amestecul uscat în treimi. Fiecare treime reprezintă o masă zilnică. Majoritatea rețetelor necesită ulei, dar veți dori să adăugați acest lucru atunci când creați produsul băut în sine, deoarece adăugarea acestuia la amestecul uscat îi va reduce durata de valabilitate de la luni la zile.

publicitate

după finalizarea procesului de asamblare, prepararea unei mese de soia DIY se va simți ca o briză. Pur și simplu aruncați ingredientele într-un blender împreună cu aproximativ 16 oz. de apă, lapte de migdale sau orice preferați—deși poate doriți să experimentați cantitatea pentru a găsi o consistență care vi se potrivește cel mai bine—și amestecați timp de un minut. De asemenea, puteți adăuga arome precum fructe congelate, scorțișoară, vanilie, sirop de ciocolată sau orice altceva doriți să încercați. Unii oameni se bucură de gheață, deoarece o face să se simtă mai mult ca un smoothie. Majoritatea oamenilor o preferă și răcită, așa că, dacă nu adăugați gheață, veți dori să o lăsați să stea în frigider pentru o vreme. Veți afla ce funcționează pentru dvs. prin experimentare, dar odată amestecat ați terminat! Dacă totul merge bine, s-ar putea să vă bucurați de înlocuirea alimentelor DIY.

experiența mea

publicitate

notă: Urmăriți-mă să trec prin încercările DIY Soylent din videoclipul de sus.

am încercat câteva rețete DIY, precum și o versiune avansată a produsului Oficial Soylent pentru a obține o idee bună despre ceea ce a funcționat cel mai bine. După cum veți vedea în videoclipul de mai sus, primul lot nu a avut un gust foarte bun. De fapt, în momentul în care am lucrat drum prin ea, am simtit ca Calus. Am continuat să mă adaptez și să încerc noi opțiuni, dar, în general, Soylentul DIY nu a avut un gust foarte bun. Am comparat gustul cu un pahar de biscuiți sărați predigerați înmuiați în apă timp de câteva ore.

publicitate

cu alte modificări, am reușit să obțin aroma SOYLENTULUI DIY într—un loc mai tolerabil, dar totuși am simțit că beau mai ales făină de ovăz-posibil pentru că de fapt beau mai ales făină de ovăz. Și din moment ce lucrurile nu erau la fel de solubile în apă pe cât ai vrea dintr-un amestec de băuturi, chunkiness a fost o problemă serioasă.

cei responsabili de fabricarea Soylentului oficial și-au modificat rețeta din cauza unor preocupări similare în loturile anterioare. Rețeta aproape finală pe care am gustat-o a fost netedă, cu o aromă ușoară și inofensivă. Comparativ cu ceea ce am făcut, a fost de-a dreptul delicios. Din experiența mea, rețeta oficială are un gust mult mai bun. Asta înseamnă că nu ar trebui să încercați să DIY Soylent-te? După mult efort, aș prefera să nu pun timpul până când comunitatea DIY nu găsește o modalitate de a face rețeta oficială—care a fost postată recent pe blogul Soylent. În ciuda faptului că am urmat rețete populare și am încercat să fac ajustări din sfatul unui membru al echipei Real Soylent, nu am putut crea nimic care să se apropie de nivelul de calitate al lucrurilor reale.

publicitate

în timp ce crearea propriului Soylent este o perspectivă interesantă și un proiect DIY destul de neobișnuit, aș recomanda să vă opriți. Încercați lucrurile reale atunci când este disponibil pentru a cumpăra și a vedea dacă vă place asta. Dacă faceți acest lucru, așteptați până când o rețetă DIY poate imita cu adevărat acel nivel de calitate. Nu trebuie să cumpere cât mai mult de lucruri reale în vrac și poate proba la un cost mult mai mic. A-l face singur implică o investiție financiară rezonabil de mare și nu doriți să vă blocați cu cantități uriașe de ingrediente pentru ceva ce nici măcar nu vă bucurați. Acestea fiind spuse, dacă aveți o bucată bună de schimbare de suflat și destul de mult timp pe mâini, DIY Soylent este un experiment interesant. Poate că veți avea mai mult noroc decât mine în crearea unui substitut alimentar în propria bucătărie, care vă veți bucura de fapt.

muzica de urs Podington.

publicitate

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.