o ovo Escocês é Escocês?Scotch é uma palavra antiga que significa Escocês. Hoje, os escoceses realmente não gostam de ser chamados de Scotch, mas a palavra ainda é usada para muitos de nossos produtos. Uísque escocês, carne escocesa, caldo Escocês são bons exemplos. Mas e os ovos escoceses?

você pode se surpreender ao descobrir que a loja de departamentos de Londres Fortnum & Mason afirma ter inventado o ovo Escocês em 1738. Existem várias teorias sobre a origem dessa iguaria, mas nenhuma delas aponta para a Escócia. Portanto, embora seja muito apreciado em toda a Escócia, o ovo Escocês não é realmente Escocês.

então, por que é chamado de ovo Escocês?

um ovo escocês tradicional é um ovo cozido revestido em carne de salsicha de porco, com uma crosta externa de pão ralado. O lanche frito é chamado de ovo Escocês porque o processo de picar a carne para contornar o ovo é conhecido como scotching.

como fazer seus próprios ovos escoceses

eles podem não ser escoceses, mas ainda adoramos comê-los na Escócia. Particularmente como um lanche de piquenique! Use esta excelente receita para cozinhar seus próprios ovos escoceses Caseiros.