DIY Soylent: Bør Du Lage Din Egen Mat Erstatning?

Soylent, den ennå-å-være-utgitt mat erstatning, lover å erstatte måltider du er for opptatt til å lage mat. Den forsøker å gi alle essensielle næringsstoffer, slik at du bare får det kroppen din trenger. Med en ubestemt utgivelse bestemte noen smarte personer seg for å lage sine egne og la andre gjøre det samme. Så kan du lage en anstendig mat erstatning selv? Vi bestemte oss for å finne ut.

WTF Er Soylent?

Annonse

Soylent er en erstatning for mat. En servering erstatter ett måltid. Mange journalister har tatt uke – eller månedslange utfordringer for å se om de kan gå uten ekte mat i lange perioder, Men Soylent var ikke designet for det. Den ble designet for å gi deg et raskt, sunt måltid når du ikke har tid eller lyst til å lage mat, og å gi et billig matalternativ som kan mate de sultne på et stramt budsjett. Du skal ikke slutte å spise mat helt, men erstatte usunne, ubalanserte måltider du ellers ville spise (eller måltider du ellers ville hoppe over) med noe som gir deg et ernæringsmessig komplett og raskt å lage alternativ.

det offisielle Soylent-produktet består hovedsakelig av karbohydrater-50% for å være nøyaktig. Resten er 30% fett og 20% protein. Å få disse prosentene innebærer mye havremel, maltodextrin og brun risproteinisolat, pluss litt olje og fiber. Blandet med en stor mengde vann, ender du med en tett, mildt søt og litt kornete drikke som egentlig ikke er forferdelig-spesielt hvis du legger til en liten mengde smak etter eget valg. (Tenk frossen frukt, kanel, sjokoladesirup og ting som det.) Skaperne Av Soylent har brukt utallige timer på å perfeksjonere formelen, og etter å ha prøvd det selv, vil jeg si at de har gjort en ganske god jobb. Det er noe du faktisk drikker.

G / O Media kan få en kommisjon
Opp Til 85% Av
Lelo Valentinsdag Salg

Klikk Her For Å Få Tankene Dine Blåst
Få rabatter På vibratorer, ringer og banebrytende sexteknologi nå gjennom slutten av uken.

Men Det kan du ikke. Soylent er fortsatt ikke på de ordspråklige hyllene, og du kan bare forhåndsbestille den. Så, noen få personer som er interessert i å komme foran spillet og sette inn manntimene, bestemte seg selv for Å lage DIY Soylent—et alternativ som alle kan montere fra lett å anskaffe produkter. EN DIY Soylent nettsted ble opprettet for å spore de ulike oppskrifter, og at området ble raskt sanksjonert av skaperne Av Soylent selv. De føler at Det legemliggjør Soylents sjel-noe som begynte med en ide og et eksperiment. DIY Soylent er ikke konkurranse, men heller et alternativ til det offisielle produktet som alle med en anstendig mengde penger og litt tålmodighet kan kaste sammen.

Hvorfor Lage Din Egen?

Annonse

DIYers I Soylent samfunnet ønsket en måte Å få Soylent raskere. De ønsket også kontroll over ingrediensene, slik at de kunne skreddersy en oppskrift til deres spesifikke behov. Som tidligere nevnt Er Soylent 50% karbohydrater. Mens ernæringsmessige rådgivere har bidratt til å velge en balanse som passer de fleste, kan noen kanskje bruke concoction for slanking eller for å få mer protein. Når du lager din egen mat erstatning, får du bestemme hva som går i det og hva du får ut av det.

ulempen? Denne metoden tar mye arbeid, og sluttproduktet er ikke så velsmakende. Å lage et godt smakende måltid er vanskelig nok, så forestill deg hvor mye vanskeligere det er å lage en flytende mat erstatning som ikke smaker avskyelig. Videre må du investere mye i ingredienser på forhånd. Da jeg begynte å lage Min Egen Soylent, brukte jeg rundt $150. Selv om dette ikke er mye i måneder verdt av «mat», er det ganske en investering å gjøre i noe som du kanskje tror smaker så ille at du aldri vil drikke det. Dette er risikoen du må være villig til å ta før du tar fatt på EN DIY Soylent eventyr. Selvfølgelig, hvis du ender opp med en oppskrift du liker, vil du ha en mat erstatning som passer din smak og kroppen din bedre enn det offisielle produktet kan.

Annonse

Er Soylent Sunt?

Soylent-teamet lagde ikke bare en formel alene – de brukte mye tid på å få det riktig og konsulterte ernæringseksperter for å sikre at det var trygt å spise. Du kan ikke være i stand til å si det samme for ting du gjør selv, derimot, og du bør snakke med din egen lege før du begynner å lage en mat erstatning på kjøkkenet. Videre er det noen problemer med ideen om å erstatte mat generelt. Jeg spurte Las Vegas-baserte registrert kostholdsekspert Andy Bellatti å dele sine tanker:

Dette er et perfekt eksempel på «nutritionism», eller forestillingen om at alt som betyr noe når det gjelder ernæring er kalorier, fiber og protein gram, og vitamin og mineral innhold. I motsetning Til Soylent tilbyr whole foods andre fordelaktige forbindelser (som phytonutrients og antioksidanter) for vår helse. Dette er den samme grunnen til at nei, du kan ikke leve på en diett av høyt bearbeidet junk food og «gjøre opp for det» ved å ta et multivitamin hver dag.

Soylent har blitt markedsført som et produkt som gjør livet mer praktisk fordi » mat er et problem.»At eliminering av matlaging i mange menneskers liv har vært et problem. Vi ville være bedre å koble til igjen med ekte mat, i stedet for å gå enda lenger fra den. Mat er ment å engasjere alle våre sanser, med en rekke smaker, teksturer og lukter; livnærer seg på noe annet enn et pulver blandet med vann tar all moroa ut av å spise.

også, bare fordi du teknisk kan leve av noe i lang tid, betyr det ikke at du burde. Soylent ville ikke forårsake skade per si, men bare fordi det statistisk oppfyller menneskelige ernæringsbehov, gjør det ikke til et sunt alternativ.

Annonse

Samlet Sett føler Andy At Hvis Du er for opptatt til å forberede enkle, sunne måltider—shake-basert eller på annen måte—har Du et større problem for hånden. Vi burde ikke ha liv som forbyr oss fra å spise sunne alternativer fordi vi ikke kan spare ekstra 10 minutter per måltid. Tross alt er det veldig enkelt å lage gode måltider hjemme uten å bruke massevis av tid-spesielt hvis du planlegger dem på forhånd(eller fryser dem).

Annonse

du bør få tid til faktisk mat. Selv skaperne Av Soylent tror det, og anser ikke deres produkt som en erstatning for hvert måltid på dagen for resten av livet ditt. Kanskje du har det for en eller to måltider om dagen og spiser regelmessig om natten. Mens ekte mat kan alltid gi et bedre alternativ, og du bør strebe etter det, noen ganger bekvemmelighet og kostnader realistisk spiller en rolle. Soylent, enten gjort vår kjøpt, koster svært lite per måltid i forhold til selve maten. Det tar også bare et minutt å forberede(en gang samlet, uansett). Hvis du finner deg selv strapped for kontanter eller i en situasjon der du heller ikke vil spise Eller lage Soylent, er det vanskelig å nekte bruken. Til slutt må du bestemme hva som er i din beste interesse.

Hvordan Vi Laget Vår Egen Soylent

Annonse

DIY Soylent-prosessen kan være relativt enkel eller litt vanskelig, avhengig av hvordan du nærmer deg prosessen. Videoen ovenfor vil lede deg gjennom den generelle prosessen, men her er kjernen i hva vi gjorde:

  1. Første ting først må du opprette en konto på DIY Soylent-siden. Det krever svært lite informasjon for å registrere deg, men ikke bekymre deg—du har mye mer å gå inn i et minutt.
  2. Start med å lage en næringsprofil. Dette innebærer å svare på noen enkle spørsmål, som din høyde, vekt, kjønn, alder, treningsnivå og vektmål. I tillegg til dette må du velge en balanse mellom karbohydrater, fett og proteiner. Du vet allerede nedbrytingen av offisielle Soylent (50-30-20), men du kan velge andre alternativer som relaterer seg til bestemte dietter og mål. Du kan også bare flytte skyvekontrollene for å angi prosentene du vil ha, uansett om de passer inn i et forhåndsinnstilt alternativ. Når du er ferdig, lagre næringsprofilen.
  3. Nå kan du se gjennom eksisterende oppskrifter. Før du velger en eksisterende fra listen, vil du begrense noen ting. Bruk alternativene i venstrehåndsmenyen, velg ditt land for å sikre at du kan kjøpe produktene som er oppført i en gitt oppskrift. Deretter velger du et fullstendighetsnivå på 100% , slik at du ikke får noen uferdige oppskrifter. Til slutt kan du velge å sortere etter en rekke faktorer som pris og popularitet.
  4. når du har sortert ut alternativene dine, velger du noen oppskrifter som virker tiltalende. I USA Er People Chow Og Bachelor Chow de mest populære, komplette alternativene på tidspunktet for denne skrivingen. Velg hva du vil starte med, og klikk på en lenke for å se den. Klikk på dupliser-knappen under navnet for å lage en kopi i kontoen din og lagre oppskriften som privat.
  5. når du har en kopi, gå under ingrediensene for å finne gjeldende næringsprofil på oppskriften. I mange tilfeller vil det være standard amerikanske regjeringen DRI, male 19-50, 2000 kalorier profil. Klikk på endre-koblingen for å velge næringsprofilen du opprettet i trinn to, og klikk deretter på gå. Siden vil laste og vise deg hvordan din oppskrift av valget passer med dine ernæringsmessige mål. Mesteparten av tiden vil du finne ut at du får For Mye Niacin og Klorid, noe som er et vanlig problem med mange av oppskriftene. Heldigvis vil små overskytende mengder av disse næringsstoffene ikke skade de fleste, men noen kan ha bivirkninger. Hvis du har spørsmål om noen oppskrift som gir for mye av noe, diskutere dine planer med legen din før du fortsetter.
  6. Du vil se hva du har for mye og for lite av. Beløp du får perfekt vil være i grønt, mens problemmengder vil ha en rød fargetone. Enkelt endre tallene i oppskriften for å øke eller redusere bestemte ingredienser, lagre og kontroller næringsfordelingen til du får den rette blandingen.
  7. når du har en oppskrift som samsvarer med næringsprofilen din, kan du bare kjøpe alt du trenger ved hjelp av linkene som er oppført av hver ingrediens. Du kan også klikke på en» Kjøp Fra Amazon » – knapp for å legge til alle elementene som er tilgjengelige fra nettbutikken i handlekurven din med et fall. Når du har kjøpt alt, har du det du trenger for å begynne å lage Din Egen Soylent.

Annonse

disse trinnene viser deg hvordan du faktisk formulerer en oppskrift og får ingrediensene du trenger,men hva gjør du når alt kommer? Det er lurt å plukke opp en mat skala for å måle vekten av hvert element. Bare måle hver ingrediens som er oppført i oppskriften, kombinere alle de tørre ingrediensene i en bolle, og deretter skille den tørre blandingen i tredjedeler. Hver tredje står for ett daglig måltid. De fleste oppskrifter krever olje, men du vil legge til at når du lager det drikkbare produktet selv, siden du legger det til den tørre blandingen, vil det redusere holdbarheten fra måneder til dager.

Annonse

etter at monteringsprosessen er fullført, vil DET føles som EN bris å lage ET DIY Soylent måltid. Du dumper bare ingrediensene i en blender sammen med ca 16 oz. eller hva du foretrekker-selv om du kanskje vil eksperimentere med mengden for å finne en konsistens som passer deg best – og bland i et minutt. Du kan også legge til smakstilsetning som frossen frukt, kanel, vanilje, sjokolade sirup, eller hva annet du ønsker å prøve. Noen mennesker liker is fordi det gjør det føles mer som en smoothie. De fleste foretrekker det kjølt også, så hvis du ikke legger til is, vil du la det sitte i kjøleskapet en stund. Du vil finne ut hva som fungerer for deg gjennom eksperimentering, men når blandet du er ferdig! Hvis alt går bra, kan du faktisk nyte DIN DIY mat erstatning.

Min Erfaring

Annonse

Merk: Se meg gå gjennom DIY Soylent-forsøkene i videoen oppe.

jeg prøvde ET PAR DIY-oppskrifter, samt en forhåndsversjon av det offisielle Soylent-produktet for å få en god ide om hva som fungerte best. Som du ser i videoen ovenfor, smakte den første batchen ikke veldig bra. Faktisk, da jeg jobbet meg gjennom det, følte jeg meg som gagging. Jeg fortsatte å justere og prøve nye alternativer, men generelt SMAKTE DIY Soylent ikke veldig bra. Jeg sammenlignet smaken med et glass predigested saltine kjeks gjennomvåt i vann i flere timer.

Annonse

med ytterligere endringer var jeg i stand til å få smaken AV DIY Soylent til et mer tolerabelt sted, men det føltes fortsatt som om jeg drakk mest havremel—muligens fordi jeg faktisk drakk mest havremel. Og siden ting var ikke fullt så vannløselig som du ønsker ut av en drink blanding, chunkiness var et alvorlig problem.

folkene som har ansvaret for å lage den offisielle Soylent, endret oppskriften på grunn av lignende bekymringer i tidligere partier. Den nesten endelige oppskriften jeg smakte var glatt med en mild og uoffensiv smak. Sammenlignet med hva jeg hadde gjort, var det rett og slett deilig. Etter min erfaring smaker den offisielle oppskriften mye bedre. Betyr det at du ikke bør PRØVE Å DIY Soylent selv? Etter mye arbeid, vil jeg heller ikke sette i gang FØR DIY samfunnet tall ut en måte å gjøre den offisielle oppskriften-som ble lagt ut på Soylent bloggen nylig. Til tross for å følge populære oppskrifter og prøve å gjøre justeringer fra råd fra et medlem av real Soylent-teamet, kunne jeg ikke lage noe som kom nær kvalitetsnivået til real stuff.

Annonse

Mens du lager Din Egen Soylent er et interessant prospekt og et ganske uvanlig DIY-prosjekt, vil jeg anbefale å holde av. Prøv den virkelige ting når det er tilgjengelig for kjøp og se om du liker det. Hvis du gjør det, vent til EN DIY-oppskrift virkelig kan etterligne det kvalitetsnivået. Du trenger ikke å kjøpe så mye av de virkelige tingene i bulk og kan prøve det til en mye lavere pris. Å gjøre det selv innebærer en rimelig høy finansiell investering, og du vil ikke bli sittende fast med store mengder ingredienser for noe du ikke engang liker. Når det er sagt, hvis DU har en god del forandring å blåse og litt tid på hendene, ER DIY Soylent et interessant eksperiment. Kanskje du har bedre hell enn meg i å lage en mat erstatning i ditt eget kjøkken som du faktisk vil nyte.

Musikk Av Podington Bear.

Annonse

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.