¿Los Huevos Escoceses Son Realmente Escoceses?

¿El Huevo Escocés es escocés?

Escocés es una palabra antigua que significa escocés. Hoy en día a los escoceses no les gusta que los llamen escoceses, pero la palabra todavía se usa para muchos de nuestros productos. Whisky Escocés, Carne de res Escocesa, Caldo Escocés son buenos ejemplos. ¿Pero qué hay de los huevos Escoceses?

Es posible que se sorprenda al descubrir que los grandes almacenes de Londres Fortnum & Mason afirman haber inventado el Huevo Escocés en 1738. Hay varias teorías sobre el origen de este manjar, pero ninguna de ellas apunta a Escocia. Así que, aunque se disfruta mucho en toda Escocia, el Huevo escocés en realidad no es escocés.

Entonces, ¿por qué se llama Huevo escocés?

Un huevo escocés tradicional es un huevo cocido cubierto con carne de salchicha de cerdo, con una corteza exterior de migas de pan. El bocadillo frito se llama huevo escocés porque el proceso de picar la carne para rodear el huevo se conoce como escocés.

Cómo hacer tus propios huevos escoceses

Puede que no sean escoceses, pero nos encanta comerlos en Escocia. ¡Especialmente como merienda de picnic! Usa esta excelente receta para cocinar tus propios huevos escoceses caseros.

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