DIY Soylent: měli byste si vyrobit vlastní náhradu jídla?

Soylent, dosud uvolněná náhražka jídla, slibuje, že nahradí jídla, která jste příliš zaneprázdněni vařit. Snaží se poskytnout všechny základní živiny, takže dostanete jen to, co vaše tělo potřebuje. S neomezeným uvolněním se někteří chytří jedinci rozhodli vytvořit si vlastní a nechat ostatní dělat totéž. Takže si můžete udělat slušnou náhradu jídla sami? Rozhodli jsme se to zjistit.

WTF je Soylent?

reklama

Soylent je náhražkou jídla. Jedna porce nahrazuje jedno jídlo. Mnoho novinářů se dlouho snažilo zjistit, zda se mohou obejít bez skutečného jídla, ale Soylent na to nebyl navržen. Byl navržen tak, aby vám rychlé, zdravé jídlo, když nemáte čas nebo touhu vařit, a poskytnout levnou alternativu jídla, která může nakrmit hladové s omezeným rozpočtem. Neměli byste přestat jíst jídlo úplně, ale nahradit nezdravá, nevyvážená jídla, která byste jinak jedli (nebo jídla, která byste jinak vynechali), něčím, co vám poskytne nutričně kompletní a rychlou alternativu.

oficiální Soylent produkt je tvořen převážně sacharidy-50%, abych byl přesný. Zbytek je 30% tuku a 20% bílkovin. Získání těchto procent zahrnuje hodně ovesné mouky, maltodextrinu a proteinového izolátu hnědé rýže, plus trochu oleje a vlákniny. Ve směsi s velkým množstvím vody skončíte s hustým, mírně sladkým a poněkud zrnitým nápojem, který ve skutečnosti není strašný-zvláště pokud přidáte malé množství chuti podle vašeho výběru. (Myslete na mražené ovoce, skořici, čokoládový sirup a podobné věci.) Tvůrci Soylent strávili nespočet hodin se snaží zdokonalit vzorec, a po vyzkoušení sám bych řekl, že jsem udělal docela dobrou práci. Je to něco, co bys skutečně pil.

G / o Media může dostat provizi
až 85% Sleva
prodej Lelo Valentýna

Klikněte zde, aby vaše mysl foukané
Získejte slevy na vibrátory, kroužky a špičkové sex tech nyní až do konce týdne.

ale nemůžeš, ještě ne. Soylent stále není na příslovečných policích a můžete jej pouze předobjednat. Takže několik jednotlivců, kteří mají zájem dostat se před hru a dát si hodiny člověka, se rozhodli vytvořit DIY Soylent-alternativu, kterou může kdokoli sestavit ze snadno dostupných produktů. Pro sledování různých receptů byl vytvořen web pro kutily Soylent a tento web byl rychle sankcionován samotnými tvůrci Soylent. Cítí, že ztělesňuje duši samotného Soylentu-něco, co začalo nápadem a experimentem. DIY Soylent není konkurence, ale spíše alternativní volba k oficiálnímu produktu, který může hodit kdokoli se slušným kusem peněz a trpělivostí.

Proč Si Vytvořit Vlastní?

reklama

DIYers v Soylent komunity chtěl způsob, jak dostat Soylent rychleji. Chtěli také kontrolu nad ingrediencemi, což jim umožnilo přizpůsobit recept jejich specifickým potřebám. Jak již bylo zmíněno, Soylent je 50% sacharidů. Zatímco nutriční poradci pomohli vybrat rovnováhu, která bude vyhovovat většině lidí, někteří mohou chtít použít směs pro účely diety nebo získat více bílkovin. Když si vytvoříte vlastní náhradu jídla, můžete se rozhodnout, co v něm jde a co z toho dostanete.

nevýhoda? Tato metoda vyžaduje hodně práce a konečný produkt není tak chutný. Vaření dobrého chutného jídla je dost těžké, takže si představte, jak těžší je vytvořit tekutou náhražku jídla, která nechutná odporně. Kromě toho musíte hodně investovat do ingrediencí předem. Když jsem začal vyrábět vlastní Soylent, utratil jsem asi 150 dolarů. I když to není moc za měsíce v hodnotě „jídlo,“ je to docela investice do něčeho, co si možná myslíte, že chutná tak špatně, že byste to nikdy nepili. To jsou rizika, která musíte být ochotni podstoupit, než se pustíte do DIY Soylent dobrodružství. Samozřejmě, pokud skončíte s receptem, který vás baví, budete mít náhražku jídla, která vyhovuje vašemu vkusu a vašemu tělu lépe než oficiální produkt.

Reklama

Je Soylent Zdravý?

tým Soylent nevytvořil pouze recepturu sám-strávili spoustu času tím, že to napravili a konzultovali odborníky na výživu, aby zajistili, že je bezpečné jíst. Možná nebudete schopni říci totéž pro věci, které si sami vyrobíte, nicméně, a měli byste si promluvit se svým vlastním lékařem, než začnete v kuchyni vyrábět náhražku jídla. Kromě toho existují určité problémy s myšlenkou nahrazení potravin obecně. Požádal jsem registrovaného dietologa Andy Bellattiho v Las Vegas, aby se podělil o své myšlenky:

Toto je dokonalý příklad „výživy“ nebo představy, že vše, na čem záleží, pokud jde o výživu, jsou kalorie, vláknina a bílkovinné gramy a obsah vitamínů a minerálů. Na rozdíl od Soylentu nabízejí celé potraviny pro naše zdraví další prospěšné sloučeniny (jako jsou fytonutrienty a antioxidanty). To je stejný důvod, proč ne, nemůžete se držet stravy vysoce zpracovaných nezdravých potravin a „vynahradit to“ tím, že každý den užíváte multivitamin.

Soylent byl uváděn na trh jako produkt, který usnadňuje život, protože “ jídlo je hádka.“Toto odstranění vaření v životě mnoha lidí bylo problémem. Bylo by lepší, kdybychom se znovu spojili se skutečným jídlem, než abychom se od něj bloudili ještě dále. Jídlo je určeno k zapojení všech našich smyslů, s řadou chutí, textury, a vůně; trvající na ničem jiném než na prášku smíchaném s vodou bere veškerou zábavu z jídla.

také to, že můžete technicky žít z něčeho po dlouhou dobu, neznamená, že byste měli. Soylent by nezpůsobil škodu za slovo, ale jednoduše proto, že statisticky splňuje potřeby lidské výživy, neznamená, že je to zdravá volba.

reklama

celkově, Andy má pocit, že pokud jste příliš zaneprázdněni přípravou jednoduchých, zdravá jídla – na základě chvění nebo jinak-máte po ruce větší problém. Neměli bychom mít životy, které nám zakazují jíst zdravé možnosti, protože nemůžeme ušetřit dalších 10 minut na jídlo. Koneckonců, je opravdu snadné vařit dobré jídlo doma, aniž byste strávili spoustu času-zvláště pokud je plánujete předem (nebo zmrazíte).

reklama

měli byste si udělat čas na skutečné jídlo. Dokonce i tvůrci Soylent si to myslí a nepovažují svůj produkt za náhradu za každé jídlo dne po zbytek svého života. Možná to máte na jedno nebo dvě jídla během dne a jíst pravidelně v noci. Zatímco skutečné jídlo může vždy poskytnout lepší možnost,a měli byste se o to snažit, někdy hraje roli pohodlí a náklady. Soylent, ať už jsme si koupili, stojí velmi málo za jídlo ve srovnání se skutečným jídlem. Příprava také trvá jen minutu(po sestavení). Pokud se ocitnete připoután k hotovosti nebo v situaci, kdy budete buď nebude jíst nebo dělat Soylent, je těžké popřít jeho užitečnost. Nakonec se budete muset rozhodnout, co je ve vašem nejlepším zájmu.

jak jsme vyrobili vlastní Soylent

reklama

proces DIY Soylent může být relativně jednoduchý nebo poněkud obtížný, v závislosti na tom, jak k procesu přistupujete. Video výše vás provede obecným procesem, ale tady je podstata toho, co jsme udělali:

  1. pěkně popořádku, musíte si vytvořit účet na webu DIY Soylent. To vyžaduje velmi málo informací se zaregistrovat, ale nebojte se—budete mít spoustu více zadat za minutu.
  2. Začněte vytvořením profilu živin. To zahrnuje zodpovězení několika jednoduchých otázek, jako je vaše výška, hmotnost, sex, stáří, úroveň cvičení, a cíle hmotnosti. Kromě toho budete muset zvolit rovnováhu mezi sacharidy, tuky a bílkovinami. Už znáte rozpis oficiální Soylent (50-30-20), ale můžete si vybrat další možnosti, které se týkají konkrétních diet a cílů. Můžete také jednoduše přesunout posuvníky a určit požadovaná procenta bez ohledu na to, zda se hodí do přednastavené možnosti. Až budete hotovi, uložte profil živin.
  3. Nyní si můžete prohlédnout stávající recepty. Než vyberete existující ze seznamu, budete chtít zúžit několik věcí. Pomocí možností v levém menu vyberte svou zemi a ujistěte se, že si můžete zakoupit produkty uvedené v daném receptu. Poté zvolte úroveň úplnosti 100%, abyste nedostali žádné nedokončené recepty. Nakonec se můžete rozhodnout Třídit podle různých faktorů, jako je cena a Popularita.
  4. až vyřešíte své možnosti, vyberte několik receptů, které se zdají být přitažlivé. Ve Spojených státech, lidé Chow a Bachelor Chow jsou nejoblíbenější, kompletní možnosti v době psaní tohoto článku. Vyberte si, co chcete začít, a kliknutím na odkaz jej zobrazíte. Kliknutím na tlačítko Duplikovat pod jeho jménem vytvoříte kopii ve svém účtu a recept uložíte jako soukromý.
  5. jakmile máte kopii, přejděte pod ingredience a vyhledejte aktuální profil živin aplikovaný na recept. V mnohých prípadoch to bude defaultná americká vláda, mužská 19-50, 2000 kalorií. Kliknutím na odkaz Změnit vyberte profil živin, který jste vytvořili ve druhém kroku, a poté klikněte na Přejít. Stránka se znovu načte a ukáže vám, jak váš recept odpovídá vašim nutričním cílům. Většinu času zjistíte, že dostáváte příliš mnoho niacinu a chloridu, což je běžný problém s mnoha recepty. Naštěstí mírné nadměrné množství těchto živin nepoškodí většinu lidí, ale některé mohou mít nežádoucí účinky. Pokud máte obavy z jakéhokoli receptu, který poskytuje příliš mnoho čehokoliv, před pokračováním prodiskutujte své plány se svým lékařem.
  6. uvidíte, co máte příliš mnoho a příliš málo. Částky, které získáte perfektní, budou v zelené barvě, zatímco problémová množství budou mít červený odstín. Jednoduchá změna čísel v receptu pro zvýšení nebo snížení konkrétních složek, uložení a kontrolu členění živin, dokud nezískáte správnou směs.
  7. jakmile máte recept, který odpovídá vašemu nutričnímu profilu, můžete si koupit vše, co potřebujete, pomocí odkazů uvedených v každé složce. Můžete také kliknout na tlačítko „Koupit od Amazonu“ a přidat do košíku všechny položky dostupné od online prodejce najednou. Jakmile si koupíte vše, máte to, co potřebujete, abyste mohli začít vyrábět vlastní Soylent.

reklama

tyto kroky vám ukážou, jak skutečně formulovat recept a získat potřebné ingredience,ale co uděláte, jakmile vše dorazí? Budete chtít vyzvednout potravinovou stupnici pro měření hmotnosti každé položky. Jednoduše změřte každou složku uvedenou v receptu, zkombinujte všechny suché ingredience v misce a poté tuto suchou směs rozdělte na třetiny. Každá třetina představuje jedno denní jídlo. Většina receptů vyžaduje olej, ale budete chtít dodat, že při vytváření samotného pitného produktu, protože jeho přidání do suché směsi sníží jeho trvanlivost z měsíců na dny.

reklama

po dokončení montážního procesu se bude DIY Soylent jídlo cítit jako vánek. Stačí vyhodit ingredience do mixéru spolu s asi 16 oz. vody, mandlové mléko, nebo co dáváte přednost-i když budete chtít experimentovat s množstvím najít konzistenci, která vám nejlépe vyhovuje—a směs na minutu. Můžete také přidat příchuť jako zmrazené ovoce, skořice, vanilka, čokoládový sirup nebo cokoli jiného, co byste chtěli vyzkoušet. Někteří lidé mají rádi led, protože se cítí spíše jako koktejl. Většina lidí to dává přednost chlazenému, také, takže pokud nepřidáte LED, budete ho chtít nechat chvíli sedět v lednici. Zjistíte, co pro vás funguje experimentováním, ale jakmile se smícháte, máte hotovo! Pokud vše půjde dobře, můžete si skutečně užít výměnu jídla pro kutily.

moje zkušenosti

reklama

Poznámka: sledujte, jak procházím pokusy DIY Soylent ve videu nahoře.

vyzkoušel jsem pár receptů pro kutily, stejně jako předběžnou verzi oficiálního produktu Soylent, abych získal dobrou představu o tom, co fungovalo nejlépe. Jak uvidíte ve výše uvedeném videu, první várka nechutnala moc dobře. Ve skutečnosti, v době, kdy jsem pracoval svou cestu přes to, cítil jsem se jako říhání. Pokračoval jsem v úpravách a zkouškách nových možností, ale celkově DIY Soylent nechutnal moc dobře. Porovnal jsem chuť se sklenicí predigestovaných saltinových sušenek namočených ve vodě několik hodin.

reklama

s dalšími změnami jsem byl schopen dostat chuť DIY Soylent na snesitelnější místo,ale stále jsem měl pocit, že piju převážně ovesnou mouku-možná proto, že jsem vlastně pil převážně ovesnou mouku. A protože věci nebyly tak rozpustné ve vodě, jak byste chtěli z nápojového mixu, chunkiness byl vážný problém.

lidé odpovědní za výrobu oficiálního Soylentu změnili svůj recept kvůli podobným obavám v dřívějších dávkách. Téměř konečný recept, který jsem ochutnal, byl hladký s jemnou a neškodnou chutí. Ve srovnání s tím, co jsem dělal, to bylo vyloženě vynikající. Podle mých zkušeností oficiální recept chutná mnohem lépe. Znamená to, že byste se neměli snažit DIY Soylent sami? Po velkém úsilí bych raději nedal čas, dokud komunita pro kutily nepřijde na způsob, jak vytvořit oficiální recept—který byl nedávno zveřejněn na blogu Soylent. Navzdory dodržování populárních receptů a pokusu o úpravy z rady člena týmu real Soylent jsem nemohl vytvořit nic, co by se blížilo úrovni kvality skutečných věcí.

reklama

při vytváření vlastního Soylentu je zajímavá vyhlídka a docela neobvyklý DIY projekt, doporučil bych odložit. Vyzkoušejte skutečné věci, když je k dispozici ke koupi, a zjistěte, zda se vám to líbí. Pokud tak učiníte, počkejte, až DIY recept může skutečně napodobit tuto úroveň kvality. Nemusíte kupovat tolik skutečných věcí ve velkém a můžete je ochutnat za mnohem nižší cenu. Výroba sama o sobě zahrnuje přiměřeně vysokou finanční investici a nechcete se zaseknout s obrovským množstvím ingrediencí pro něco, co si ani neužijete. To znamená, že pokud máte dobrý kus změny vyhodit a docela dost času na ruce, DIY Soylent je zajímavý experiment. Možná budete mít větší štěstí než já při vytváření náhražky jídla ve vlastní kuchyni, kterou si opravdu užijete.

Hudba Podington Bear.

reklama

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.